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Roscon de Reyes a la francesa o « Galette des Rois »

Roscon de Reyes a la francesa o "Galette des Rois"

Roscon de Reyes a la francesa o « Galette des Rois »

Es une receta tipica de la parte Norte de Francia:
al lugar de una roscon de pan de brioche,
hacemos una tarta con crema de almendras
(masa de hojaldre).
Una “fève” (frijol) se hornea tradicionalmente
en la “galette des rois”.
La persona que recibe la pieza que contiene
el frijol es “coronado” rey o reina por el día

 

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Oferta disponible solo durante el mes de Enero
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2 tamanos: 350 $Mx (4 porciones) o 500 $Mx (6 porciones)

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ESTELLE LENÔTRE

612 203 5063 (Mexico)

The classic french Epiphany’s King’s Cake or « Galette des Rois »

Special French Epiphany King's Cake

The classic french Epiphany’s King’s Cake
or « Galette des Rois »

A French Classic for Epiphany
Buttery puff pastry
Almond-flavored filling / Frangipane

A fève (bean) is traditionally baked in the Galette.
The person who receives the piece containing
the fève is « crowned » king or queen for the day.

 

Available only in January !
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and pick it up at your regular marketplace.

2 sizes: 350 $Mx (4 servings) or 500 $Mx (6 servings)

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Special Buche de Noel

Buche de NoelLa Buche de Noel, le dessert traditionnel
pour les Fêtes

Notre Buche de Noel est faite d’un biscuit génoise roulé, fourré de mousse au chocolat et décoré de meringue au chocolat.

N’attendez pas, passez votre commande maintenant!
Livraisons:
– le samedi 23 au marché Madero de La Paz (passez votre commande au plus tard le 21 décembre)
– les samedi 23 et dimanche 24 au matin (nous prenons les commandes jusqu’au 22 décembre) a Todos Santos

Tarif: 80 $Mx/portion (4 portions minimum)

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Offerta Especial El Tronco de Navidad

Tronco de NavidadEl Tronco de Navidad o Buche de Noel, en frances

El Tronco de Navidad o  » Bûche de Noël » en frances
es un postre tradicional de la Navidad en Francia.
Como indica su nombre, el postre presentarse y decorarse
de forma que parezca un tronco listo para la chimenea.

El tronco se hace con bizcocho genovés, un tipo de bizcocho esponjoso,
relleno con mousse de chocolate. Decoracion de Merengue de chocolate

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Entregas:
– Sábado 23 en el mercado Madero de La Paz (realice su pedido antes del 21 de diciembre)
– Sábado 23 por la tarde y Domingo 24 por la mañana en Todos Santos
(pedidos aceptados hasta el día 22)

Precio: 80 $Mx/porcion (4 porciones minimo)

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ESTELLE LENÔTRE

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Order your Christmas Special Yule Log

Christmas Yule Log Buche de Noel« Yule Log » or « Buche de Noel », the classic french dessert for Christmas

As the name suggests, the dessert is presented and decorated in a way that looks like a log ready for the fireplace.

The Yule Log is made from a Genoise biscuit, a popular sponge cake, rolled in chocolate mousse. Chocolate Meringue decor on top!

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Deliveries: 
- Saturday the 23rd in La Paz farmer's market (place your order before the 21st of December)
- Saturday the 23rd in the afternoon and Sunday the 24th in the morning in Todos Santos (orders accepted until the 22nd)

Price: 80 $Mx per serving (minimum 4 servings)

contact:
ESTELLE LENÔTRE

612 203 5063 (Mexico)