Un video de 5 minutos con el tío de Estelle Lenotre, el famoso pastelero francés Gaston Lenotre. En este documento de 1981, hace un recorrido por sus instalaciones y habla sobre su infancia y el nacimiento de su vocación. Una tradición familiar perseguida por su sobrina Estelle Lenotre, ahora asentada en Baja California Sur ¡Sumérgete en la gloria de la pastelería francesa!
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Racontez-moi vos dix ans Monsieur Lenotre
Dans cette archive Ina de 1981, l’oncle d’Estelle Lenôtre, le fameux pâtissier Gaston Lenôtre évoque son enfance et sa vocation, née très tôt. Il raconte l’évolution de l’entreprise Lenôtre. Il parle de sa famille et sert de guide à des enfants regardant la place Vendôme en sucre dans une cuisine. Une passion pour la pâtisserie que partage sa nièce Estelle Lenôtre, qui perpétue aujourd’hui la tradition familiale au Mexique, en Basse Californie.
A rare document with Gaston Lenotre
A 5 mn video with Estelle Lenotre’s uncle, the very famous french pastry chef Gaston Lenotre. In this 1981-document, he gives a tour of his facilites and talks about his childhood and the birth of his vocation. A dive into the glory of French pastry!