Estelle Lenôtre, french pastries in South Baja
“Estelle et Florent, pâtisserie française au Mexique”
Le dessert classique pour l’Epiphanie
Pate feuilletée et frangipane (crème d’amande et crème pâtissière)
Celui ou celle qui aura la fève sera fait roi ou reine d’un jour…
Offre spéciale: disponible en janvier seulement!
N’attendez pas, passez votre commande maintenant!
Appelez Estelle.
2 tailles: 350 $Mx (4 parts) or 500 $Mx (6 parts)
Roscon de Reyes a la francesa o “Galette des Rois”
Es une receta tipica de la parte Norte de Francia:
al lugar de una roscon de pan de brioche,
hacemos una tarta con crema de almendras
(masa de hojaldre).
Una “fève” (frijol) se hornea tradicionalmente
en la “galette des rois”.
La persona que recibe la pieza que contiene
el frijol es “coronado” rey o reina por el día
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Oferta disponible solo durante el mes de Enero
Ponga por favor su orden 48 h antes del mercado de su opción
Entregas en su mercado favorito
2 tamanos: 350 $Mx (4 porciones) o 500 $Mx (6 porciones)
The classic french Epiphany’s King’s Cake
or « Galette des Rois »
A French Classic for Epiphany
Buttery puff pastry
Almond-flavored filling / Frangipane
A fève (bean) is traditionally baked in the Galette.
The person who receives the piece containing
the fève is « crowned » king or queen for the day.
Available only in January !
Don’t wait! Place your order now!
Please order 48h prior to the market of your choice
and pick it up at your regular marketplace.
2 sizes: 350 $Mx (4 servings) or 500 $Mx (6 servings)
La Buche de Noel, le dessert traditionnel
pour les Fêtes
Notre Buche de Noel est faite d’un biscuit génoise roulé, fourré de mousse au chocolat et décoré de meringue au chocolat.
N’attendez pas, passez votre commande maintenant!
Livraisons:
– le samedi 23 au marché Madero de La Paz (passez votre commande au plus tard le 21 décembre)
– les samedi 23 et dimanche 24 au matin (nous prenons les commandes jusqu’au 22 décembre) a Todos Santos
Tarif: 80 $Mx/portion (4 portions minimum)
El Tronco de Navidad o Buche de Noel, en frances
El Tronco de Navidad o ” Bûche de Noël” en frances
es un postre tradicional de la Navidad en Francia.
Como indica su nombre, el postre presentarse y decorarse
de forma que parezca un tronco listo para la chimenea.
El tronco se hace con bizcocho genovés, un tipo de bizcocho esponjoso,
relleno con mousse de chocolate. Decoracion de Merengue de chocolate
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Entregas:
– Sábado 23 en el mercado Madero de La Paz (realice su pedido antes del 21 de diciembre)
– Sábado 23 por la tarde y Domingo 24 por la mañana en Todos Santos
(pedidos aceptados hasta el día 22)
Precio: 80 $Mx/porcion (4 porciones minimo)