Dans cette archive Ina de 1981, l’oncle d’Estelle Lenôtre, le fameux pâtissier Gaston Lenôtre évoque son enfance et sa vocation, née très tôt. Il raconte l’évolution de l’entreprise Lenôtre. Il parle de sa famille et sert de guide à des enfants regardant la place Vendôme en sucre dans une cuisine. Une passion pour la pâtisserie que partage sa nièce Estelle Lenôtre, qui perpétue aujourd’hui la tradition familiale au Mexique, en Basse Californie.
Racontez-moi vos dix ans Monsieur Lenotre
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